ตะกร้อมือมัทฉะไม้ไผ่ขาว

ตามประเภทของไม้ไผ่ รูปร่างหู จำนวนหู ความหนาและความยาวของไม้ไผ่ และสีของเส้น ไม้ตีชาเขียวมัทฉะสีขาวแบ่งออกเป็นประเภทต่างๆ และโรงเรียนพิธีชงชาแต่ละแห่งก็ใช้ไม้ตีชาที่แตกต่างกัน ตามจำนวนของรากของหนาม ประเภททั่วไปคือหนามแบน (16) หนามป่า (36) หนามป่า (54) หนามช้าง (64) หนามจริง (72) แปดสิบเบนริ (80) ร้อยเบ็นริ (100), ร้อยยี่สิบเบ็นริ (120) ฯลฯ ซึ่งสามารถทำมัทฉะที่มีคุณภาพหนาและบางแตกต่างกัน

ชาแบบบางแนะนำให้ใช้ไม้ตีแบบนี้ร้อยหรือยี่สิบอันก่อนตีมัทฉะที่เข้มข้นขึ้น เนื่องจากชาแบบบางได้รับการสนับสนุนให้ตีฟองที่หนาแน่นมากกว่า ชาชั้นดีแบบแรกจะสามารถตีฟองขนาดเล็กที่หนาเท่านมได้มากกว่า

การใช้ตะกร้อมือ Matcha ไม้ไผ่สีขาวใช้เพื่อผสมชาผง โดยคนชาอย่างรวดเร็วในชามชา ให้ซุปชาปรากฏเป็นโฟม ผงและซุปชาหลอมรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบ ชงถ้วย ของชาที่กลมกล่อมและสดชื่นมากขึ้นคือการใช้ตะกร้อมือ Matcha ไม้ไผ่ขาวที่ใหญ่ที่สุด

ตะกร้อมือมัทฉะไม้ไผ่ขาวจะอุ่นด้วยน้ำร้อนก่อนใช้ และหัวตีตะกร้อจะจุ่มในน้ำร้อนและเปียก ด้วยวิธีนี้ หัวพู่จะอ่อนลงและดียิ่งขึ้นสำหรับชงชา แต่ยังช่วยป้องกันเทปชงชาด้วย ชาจะแตกหักได้ง่ายและเปลี่ยนรูปในสภาพแห้ง และไม่ง่ายที่จะจุดไฟชา ครั้งแรกที่ตีมัทฉะในน้ำร้อน ฟองจะกระจาย หัวพู่จะยืดออกทั้งหมด นี่เป็นปรากฏการณ์ปกติ